ありがとうございました♪

静岡県掛川市のウイングホーム(株)様のショールームでの、日本フードアナリスト協会認定のお箸講座が無事終了致しました。

まずは、お足下の悪い中、足を運んでくださった受講者の皆さま、イベント企画をしてくださったウイングホーム(株)様、楽しく、貴重な時間をいただきました事、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

講座は、皆さん真剣でした！
お箸のお話に聞き入って、お箸作りは、気持ちが入りこんでいましたょ。

たくさんの素晴らしい感性のなかで、私もまた新しい発見があったりと…
学ばせていただくことは多いです。
ありがとうございます♪

その後のランチパーティーもとても楽しい時間でした！

ところで、このウイングホーム(株)様は、空気がキレイなお家をコンセプトに、たくさんのこだわりのおうちを施工されています！

実は、私は、住宅展示場を見学に行くのが大好きなんです。
東京まで、足を運んだ程なのです…(^_^;)

その時、その時代の流れで建てるおうちのラインが固まってしまう、メーカーさんが多数あるなか、こちらのウイングホーム様は型にはまらないというか、施工主さんとのコミュニケーションをものすごく感じる施工例ばかりなのです。
展示場巡りが好きな私には、施工例の写真を見せていただいているだけでテンションがあがります。
ご興味のある方は、是非ウイングホーム(株)様のホームページをご覧になっていただきたいと思います。

衣食住という言葉がありますが、どれも人の生活に欠かせないものです。このすべてが豊かになる事が私の理想です。
それは、お金があれば解決出来る物ではなく、自分自身の選ぶ目を育て、見極めることだと思っています。
正確な情報と経験と…
まだまだですが、日々の感謝を忘れず、精進します。

今日もありがとう。

小学校での「箸作り講座」

静岡県牧之原市立川崎小学校にて「ｍｙ箸作り講座」を開催させていただきました。
先日のラジオ出演の際にもお知らせさせていただきました

６年生の卒業記念制作です。
２日間に渡り、１クラスづつの講座になります。
１日目の午前中に２クラス。（給食もいただいちゃいました）　２日目の午前中に１クラスです。

前半に「お箸のおはなし」
未来のフードアナリストがいるかも知れない と、フードアナリストの説明も忘れません
世界の食文化や、お箸の歴史、お箸使い、マナー、お箸の持ち方など です。
生徒さんたちは、さすが６年生！集中して、興味深く聞いてくれていました。

後半に「世界にたった１つのｍｙ箸作り」
自分の手の大きさにあったお箸の長さで、思い思いの絵付けをして、自分だけのお箸を作ります。
みんなで、楽しく相談しながら、でも集中して、制作しました。中身の濃い時間でした。

子供の集中力、感性は素晴らしいです
個性豊なお箸たちが出来ました。

給食の時間に生徒さん達から、２日目には先生から、生徒さん達の感想を聞くことができました。「お箸作り」に対しての楽しかった という感想はもちろんですが、「お箸のおはなし」に対して、本当にたくさんの感想を頂くことができました。心に残ったおはなしは、それぞれでしたが、確実に何かを感じ、考えてくれたようでした。

今回、ご尽力いただいた先生からは、「お箸のおはなし」があってこその、「ｍｙ箸作り」なのですねとご指摘いただき、「本当に素敵な出会いでした」といっていただき、
校長先生、教頭先生、諸先生方にも、講座の素晴らしさを実感していただき、とても感謝していただきました。
私は、恐縮しながらも、この貴重な時間を作っていただけたことに私からも、心よりの感謝を申し上げました。

私が伝える立場で出向いたのですが、たくさんの事を学ばせていただき、元気をいっぱいもらってきました。

子供たちのパワー、先生のパワーもすごいです

「お箸講座」の様子と作品

箸作り講座

日本フードアナリスト協会では、「箸講座」も開催しています。
講師をしているのは、フードアナリスト有資格者で、特別なカリキュラムを修了したフードアナリストたちです。

私もカリキュラムを修了し、講師として認定していただきました。
この「箸講座」は、私の活動として、力を入れていきたい１つです。
私は、特に子供たちに伝えたいと思っています。
「正しいお箸使い」を覚えてもらうとともに、「日本の伝統文化」をより知ってもらうきっかけになってほしいと願っています。
そして、お箸の本質、本物を知ることによって、子供たち自身の「選ぶ目」「選ぶ力」を育む手助けになったらと思っています。

静岡県牧之原市立川崎小学校にて、６年生の卒業記念制作として講座を開催させていただけることとなりました。
伝えたいことはいっぱいです。子供たちが何かを感じ、考え、楽しい時間になればなぁ…

私が作ったお箸たち。

フードアナリスト

私の話を少し…

私は、フードアナリストです。

フードアナリストとは、食と食空間を分析・評価する、日本で初めての資格です。
味覚だけではなく、食文化や歴史、インテリア、食器、レストランで使う英会話など、
総合的な知識とマナーを身につけます。
常に消費者目線で、レストランや食材、食品にアプローチする食の専門家です。

と、自信をもって言えるよう、日々、勉強をしています。

「食」の世界は常に変化しています。
今日と明日では全く違うお店がオープンしている世の中です。
そして、その歴史も長く、深～いものなのです。
そのため、勉強をしていれば、常に、自分を向上させることが可能な資格です。
資格を取って、終りではない、資格を取ってからがスタートなのです。

毎日が、学び、発見で、充実しています。

人は、この世に生を受けてから、その人生を全うするまで、「食」と共に生きていくのです。
まさに、「食」＝「生きる」なのです。

「食」は、人の幸せでもあります。食べている時の顔はみんな、とても素敵です　

フードアナリストになると、様々な分野での活躍が期待されています。
ミステリーショッパーと呼ばれる覆面調査員、食に関連する雑誌の記事執筆、
カルチャーセンターでの講師、レストラン出店のプロデュース、
食品会社からの商品開発依頼など、活躍の場が広がっています。
現在、合格者は3,000名以上です。

私の場合、自分の知的好奇心と、今の不安な時代の中で、子供や家族の笑顔のために、自分自身で、選ぶことができるように、この資格を取得しました。
今は、少し違って、(もちろん、子供や家族の笑顔は基本としてありますが)
フードアナリストになり、たくさんの人と出会い、たくさんの笑顔をいただきました。
そして、もっとたくさんの笑顔と出会いたいと思っています。
その、出会いの中で、フードアナリストとして、私にも何か伝えていけることがあれば、
幸せだと考えています。そして、その幸せが、いっぱい繋がっていったらもっと、素敵だなぁ・・・と。。

幸せがたくさんになったらいいですな　

現在は、日本フードアナリスト協会の認定講師として、速習講座などの講師を務めさせていただくこともあります。
グルメガイド・グルメ情報：@nifty厳選レストランでは、カリスマフードアナリストとして、静岡のレストラン、食情報をぼちぼちと、紹介させていただいております。
そして・・・　いろいろなことにチャレンジしてみようと、準備中です。

私が暮らす静岡では、フードアナリスト　何っ　といつも聞かれているので、私の思いなどを入れながら、フードアナリストについて、書いてみました。

自分で言うのは、恥ずかしいですね…　

私がしていることは、きっと、ささやかなもので、他のフードアナリストの方々や、他にも、それ以上の努力をしている方々は、たくさんいます。私も追いつけるかな

http://www.foodanalyst.jp/index.php　←　日本フードアナリスト協会ＨＰ

９月２３日、静岡初です　浜松にて、速習講座開催されます。