御殿場高原ビール

ビールのおいしい季節です！

ビール大好き～

御殿場高原ビールは静岡が誇るビールです。
富士山からの恵みの水を使っているので、うまいっ

いろいろな種類があるのですが、定番でのお気に入りは、
なんといっても、「ヴァイツェン」・・・フルーティーな香りと、白みがかった黄金色が特徴で、特殊な酵母と小麦麦芽を用いているそうです。
ドイツ・ヴァイエルン地方が故郷の未ろ過ビールです。

そして、この時期は何と言っても、「紫陽花」・・・季節限定のビールです。
                  香り高いホップとモルトをベースに富士山の恵みの水を使って仕込んでいるそうです。
                  飲み口の良さで人気のピルスをベースに、多くのロースト麦芽の中から、最も風味豊かなチョコレートモルトを厳選してブレンドしているそうですょ
                  チョコレートモルトとは、強くローストする事でシャープな香りやアーモンドのようなナッティーな香りを麦芽につけているものだそうで・・・特殊な麦芽のため使用比率が非常に難しく、多く入れすぎると、ビール自体の風味を損なうので配合には、細心の注意が必要だということです。                                      

「紫陽花」は、6月だけの期間限定販売です。