今日のサラダ

名前をつけるって難しい…

どんな名前をつけたらいいのかな？

とりあえず・・・・・

今日のサラダ・・・・

すしネタ用のイカ　　　　　　1パック
季節のお豆たち　　　　　　　適宜
　　(今日は、サトウえんどう、インゲン豆)
ベビーリーフたち　　　　　　　適宜
ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ　２
塩　　　　　　　　　　　　　　 小さじ　1/2

１．季節の豆たちを下ゆでする。(お湯に少しのお塩を入れてね。)
２．イカを縦半分に切る。
３．ベビーリーフたちは、洗ってざるにあげておく。
４．ごま油と塩をよく混ぜる。グルグルグルグルグルグルグル・・・・・・・・・・・・(塩味はお好みで調整してください。)
５．食べる直前に、１～４を和える。

＊切りごま、すりごま等加えてもいいですよね～

とてもシンプルだけど、お野菜の味を体中に感じられるサラダです

momonomemo

イカに含まれる「タウリン」は、魚介類の中ではトップクラス！血圧やコレステロールを下げる作用あるみたい♪

今回合わせた、食物繊維たっぷりの葉っぱ達と合わせる事で、アンチエイジング効果もアップ　いつまでも、若々しくいたいと思っています。。。