ゴマのクッキー

無塩バター　　　　　　　８０ｇ
きび砂糖　　　　　　　　４０ｇ
塩　　　　　　　　 ひとつまみ
薄力粉　　　　　　　　１００ｇ
上新粉　　　　　　　　　３５ｇ
黒ゴマ　　　　　　　　　　５ｇ
白ゴマ　　　　　　　　　１０ｇ

１．砂糖とバターをよく混ぜる
２．白っぽくなったら粉類をふるい入れる
３．よく混ぜたら、ゴマを入れ、１つにまとめる
４．形を整え、あらかじめ１６０度に温めておいた、オーブンで２０分焼く。

私のオーブンで、焼いたので、ご家庭のオーブンにより出来上がりの差は生じると思います。
ご承知くださいませ。

momonomemo
ごまは、エジプト原産です。昔々は、牛と交換してまでもごまを手に入れたいという程、貴重な食品だったそうですょ♪

ビタミンＢ1、カルシウムが豊富で若さを保つ栄養素がたっぷりです。